乌鱼炖鸡的家常做法 乌鱼炖鸡的家常做法大全
大家好，龙虾龙虾今天给各位分享龙虾家常做法的家常一些知识，其中也会对龙虾尾家常做法进行解释 ，做法文章篇幅可能偏长 ，龙虾龙虾如果能碰巧解决你现在面临的家常问题 ，别忘了关注本站 ，做法现在就马上开始吧 ！龙虾龙虾
本文目录
大龙虾最简单的四种家常做法
准备食材 ：大龙虾一只700克 、粉丝80克、做法金针菇100克、龙虾龙虾生抽 、家常料酒 、做法盐、龙虾龙虾耗油、家常香菜 、做法生粉各适量。
做法：
1 ，在大龙虾头部与尾部中间剪一下 ，这样龙虾不会乱动 ，顺虾脊剪开至尾部 ，取出虾线 ，就像除鱼鳃一样将头两边的壳稍微翻起将腮摘除 ，洗干净后 ，放入盆中 。
2 ，加入适量的料酒蒸五分钟左右即可 ，
3 ，将金针菇去根后洗净 ，焯一下水后捞出 ，把粉丝在温水里浸泡半小时，控干水之后 ，放入盘中 。
4 ，将蒸大龙虾的汤汁放入锅中，加入适量的蚝油、生抽 、生粉煮成汤汁 ，将蒸好的大龙虾放进盆里 ，摆出造型 ，浇上煮好的汤汁即可 。
龙虾的做法家庭版
步骤/方式1
小龙虾洗净去掉头
步骤/方式2
准备郫县豆瓣酱
步骤/方式3
姜 ，蒜切片
步骤/方式4
准备花椒 ，大料 ，香叶
步骤/方式5
热锅冷油
步骤/方式6
倒入调料煸香 ，放入豆瓣酱
步骤/方式7
炒出红油为止
步骤/方式8
倒入黄酒 ，黄瓜 ，十五分钟左右出锅
步骤/方式9
撒香菜
步骤/方式10
出锅
家常小龙虾的做法
---食材---
小龙虾1500g、啤酒1灌、郫县豆瓣酱15g 、油适量 、
香叶3片 、盐1勺 、花椒7g 、干辣椒16个、
生抽4g 、老抽2g 、姜8g 、麻椒7g
---做法---
1、小龙虾先用刷子清洗干净 。
2 、小龙虾的最脏部分在头部和虾肠，用剪刀将头部斜着剪去，虾肠抽去 ，不介意的话 ，头部也可以不剪 。
3 、烧开水 ，倒入小龙虾焯水半分钟 ，不要时间长 。
4 、准备好其他辅料备用 。
5 、辣椒切条 ，蒜头拍碎 、葱一半切成段一半切碎 、生姜切条 。
6 、锅内注入油 ，烧至6分热放姜丝花椒麻椒炸出香味 。
7 、捞出花椒麻椒生姜，放入蒜碎、红干椒炸出香味 。
8 、倒入郫县豆瓣酱翻炒。
9 、另起一锅 ，烧热注入少许油 ，将小龙虾倒入翻炒一分钟 ，再放入已炒好的配料和大料 。
10 、倒入生抽和老抽 。
11、倒入啤酒一罐 。
12 、加入葱段和盐 ，盖上锅盖煮10分钟左右 ，汤汁稍微浓稠即可 。
13 、夹出葱段弃之，撒入葱花 ，即可关火出锅 。
关于龙虾家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。
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